Il Gruppo Blue Lion, importante player nel settore della ristorazione collettiva, della ristorazione commerciale e, in particolare, nel campo aziendale, ospedaliero e scolastico, attraverso un articolato processo di aggregazione, ha dato origine, con le società All Food S.p.A. e la sua controllata Eutourist New S.p.A., ad Authentica S.p.A. soggetto privato che punta a diventare il terzo operatore italiano nella ristorazione collettiva.
L’operazione, sfruttando le sinergie e le competenze delle tre realtà italiane, ha l’obiettivo di conquistare nuove posizioni di mercato, costituendo un elemento di riferimento per ulteriori acquisizioni future con espansione anche nei mercati esteri.
La Scala Società tra Avvocati ha assistito il Gruppo Blue Lion per tutti gli aspetti legali dell’operazione con gli avvocati Michele Massironi e Maria Giulia Furlanetto, rispettivamente partner e senior associate dello studio.
